張瑋琦副教授邀請日本大阪產業大學佐藤靖明教授與台青蕉團長王繼維先生參與香蕉飲食文化座談會；曾慈慧副教授108年7月9-10日與華中科技大學合辦2019荆楚喻園-海峽兩岸大學生創新創業交流營暨海峽兩岸環境與行為設計營；並指導學生執行「學海築夢計畫」與「新南向學海築夢計畫」，分別赴印尼龍目島ECO FARM LOMBOK、馬來西亞聯合國馬來西亞難民學校、日本社團法人南阿蘇村觀光協會實習。